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《中國貿(mào)易報(bào)》 荊州,自主創(chuàng)新開發(fā)天然蝦青素(astaxanthin又名蝦紅素)

 

荊州,自主創(chuàng)新開發(fā)天然蝦青素(astaxanthin又名蝦紅素)

 

荊州市天然蝦青素有限公司,自主創(chuàng)新開發(fā)具有世界先進(jìn)水平的天然蝦青素(astaxanthin又名蝦紅素)產(chǎn)品,成為全球僅僅7家天然蝦青素生產(chǎn)及供應(yīng)商之一。

荊州市委書記應(yīng)代明,市長王長喜高瞻遠(yuǎn)矚,大力弘揚(yáng)和鼎力支持具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)在荊州發(fā)展壯大,曾先后到荊州開發(fā)區(qū)調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)指出“拿出過硬措施,支持天然蝦青素項(xiàng)目建設(shè)、該項(xiàng)目擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、爆發(fā)力強(qiáng)、附加值高、發(fā)展前景好”。該項(xiàng)目一期投資2500萬元,已完成研發(fā)、立項(xiàng)、中試、批量工藝開發(fā)和建設(shè)。二期投資5000萬元,主要從事雨生紅球藻(蝦青素)的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工和銷售,該項(xiàng)目一期工程已于20057月動(dòng)工,20065月投產(chǎn),目前正在試營銷,二期工程計(jì)劃今年6月動(dòng)工,工期1年。第二期工程主要是擴(kuò)大產(chǎn)能,實(shí)行產(chǎn)業(yè)化,可形成年產(chǎn)50噸紅球藻,蝦青素含量達(dá)22.5%,1噸天然蝦青素。該公司首創(chuàng)了結(jié)合中國實(shí)際的雨生紅球藻培育、養(yǎng)殖、采收、破碎、干燥之產(chǎn)業(yè)化技術(shù),以及蝦青素超臨界萃取的全套生產(chǎn)技術(shù),并建立了蝦青素系統(tǒng)應(yīng)用技術(shù),具備了參與國際市場的核心競爭優(yōu)勢,系中國唯一生產(chǎn)可食用的天然蝦青素的企業(yè),成為該產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)導(dǎo)者和推動(dòng)者。在荊州市創(chuàng)業(yè)3年,荊州市天然蝦青素有限公司成功靠的是公開的秘訣――自主創(chuàng)新。

ASTA天然蝦青素是一種脂溶性的類胡蘿卜素,目前是自然界最強(qiáng)的一種抗氧化因子,其抗衰老能力是天然維生素E550倍,是天然β-胡蘿卜素玉米黃質(zhì)、葉黃素角黃素等胡蘿卜素的10倍,是花青素OPC17倍。

ASTA天然蝦青素比合成蝦青素更容易為動(dòng)物體所吸收,而且完全沒有副作用,必將在水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖、人類食品及保健營養(yǎng)品,化妝品和人類藥品及獸類藥品等方面以其更優(yōu)的性能替代現(xiàn)有的材料。

在全球僅4家蝦青素公司之中有日本富士化學(xué)、美國Cyanotech 公司規(guī)模最大,以色列Algatech公司的生產(chǎn)工藝******,荊州市天然蝦青素有限公司起步較晚,開發(fā)時(shí)間最短且規(guī)模最大。(美國用了10年,投入研究經(jīng)費(fèi)2500萬美元,以色列8年,中國荊州用了3年)。

以上三家國外公司在工藝技術(shù)配方上都是采用的兩步法,即第一步在適當(dāng)營養(yǎng)條件下使藻細(xì)胞積累到一定程度;第二步是通過高光照、高溫、營養(yǎng)鹽饑餓和 鹽脅迫來積累蝦青素。而荊州市天然蝦青素將“兩步法”改進(jìn)為“一步法”,此雨生紅球藻養(yǎng)殖工藝除了荊州市天然蝦青素有限公司外,也還未有一家突破工藝研究和公司改進(jìn)。

另外一種方法是以發(fā)酵法生產(chǎn)蝦青素,具有細(xì)胞生產(chǎn)快,發(fā)酵周期短等特點(diǎn),但由于技術(shù)要求高,生產(chǎn)工藝復(fù)雜,中國目前還處在研究階段。曾經(jīng)有媒體宣傳國內(nèi)公司在海南、福建建廠生產(chǎn)天然蝦青素,但都沒有真正實(shí)施。

有專家稱:天然蝦青素獲取技術(shù)將以雨生紅球藻養(yǎng)殖法為主流,發(fā)展路徑是在現(xiàn)有工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn),以提高經(jīng)濟(jì)效益,產(chǎn)量市場占用率開展空間巨大,紅法夫酵母法,因其生物量太低,生產(chǎn)工藝復(fù)雜,成本太高,有待于高產(chǎn)的蝦青素控制基因整合到酵母菌體內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn),這是該法的技術(shù)趨勢。

與此同時(shí),天然蝦青素具有五大生物功能,其抗衰老功能大大超過現(xiàn)有維生物E、天然β-胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)、葉黃素、角黃素等,而且還具有更多的功能,因此在這些元素已經(jīng)廣泛應(yīng)用的領(lǐng)域――水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖、人類食品及保健營養(yǎng)品、化妝品和人類藥品和獸類藥品等領(lǐng)域。據(jù)測算,全球每年對(duì)天然蝦青素的需求量為水產(chǎn)市場750噸左右(按純蝦青素計(jì)算)、60億美元,人用市場上萬億美元。而截至2005年底,全球的天然蝦青素總產(chǎn)量不到4噸,僅為需求量的0.5%。

有經(jīng)濟(jì)學(xué)家稱:水產(chǎn)養(yǎng)殖是中國改革開放以來發(fā)展最快的行業(yè),由于中國特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)利潤極高。據(jù)統(tǒng)計(jì),水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速增長為天然蝦青素提供了巨大的市場空間。單單養(yǎng)殖三文魚和鱒魚每年需求蝦青素150噸。另外還有蝦、蟹、其它種類繁多的水鮮養(yǎng)殖,海鯛和觀賞魚等的養(yǎng)殖。由于天然蝦青素受到產(chǎn)量的嚴(yán)重不足限制,各國管理當(dāng)局也只好默許人工合成蝦青素作為飼料添加劑。

有消息報(bào)道:用于水產(chǎn)品養(yǎng)殖的蝦青素現(xiàn)實(shí)市場規(guī)模約為40億美元。而且每年以20%的速度增長。

中國是蝦青素巨大的潛在市場,國內(nèi)目前飼料的消耗量達(dá)100萬噸/年,每噸中需加含蝦青素8%混合物300g, 每年需要含8%的蝦青素產(chǎn)品3000噸,8%天然蝦青素混合物。

ASTA天然蝦青素在提高孵化率、提高子雞成活率、提高產(chǎn)蛋率、提高豬仔存活率、抗病菌病毒等方面占有優(yōu)勢,而且應(yīng)用面更為寬廣。(章大鈞)

 

本文發(fā)布于《中國貿(mào)易報(bào)》2007118 2990 5版“區(qū)域觀察”專欄

 

 

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