蜂花粉是工蜂在採(cǎi)蜜養(yǎng)活蜂群時(shí)創(chuàng)建的產(chǎn)物，它是一種小顆粒的花粉，混合了花蜜和蜜蜂唾液等其他成分。這些顆粒的確切化學(xué)組成取決於工蜂的花蜜是採(cǎi)自何種植物，一般而言，它們都含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素。因此，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)人們將蜂花粉視為一種保健食品。
攝取蜂花粉有幾個(gè)主要的好處：
1. 富含營(yíng)養(yǎng)：蜂花粉本來(lái)是為了餵養(yǎng)小蜜蜂、讓牠們成長(zhǎng)茁壯而產(chǎn)生的，所以它一定含有大量的維生素和礦物質(zhì)。世界著名的花粉權(quán)威羅伊登‧布朗 (Royden Brown) 在其著作《蜜蜂產(chǎn)品聖經(jīng)》(Bee Hive Product Bible) 中提到，蜂花粉含有所有必需胺基酸、28種礦物質(zhì)(包括鈣、鎂、鐵)、12種維生素(包括維生素B、C、E、D)、11種酵素和輔酶、11種碳水化合物和14種有益脂肪酸。這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)整體健康、幫助提升免疫力與預(yù)防癌癥。
2. 改善與治療皮膚疾?。喝鸬淦つw科醫(yī)師艾森 (Lars-Eric Essen) 率先使用蜜蜂產(chǎn)品來(lái)治療皮膚問(wèn)題，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)蜂花粉外用時(shí)，其高營(yíng)養(yǎng)密度能防止細(xì)胞過(guò)早老化並刺激新的皮膚組織生長(zhǎng)。具體而言，蜂花粉能保護(hù)皮膚、預(yù)防脫水、撫平皺紋、刺激皮膚細(xì)胞的血液供應(yīng)，使肌膚年輕有光澤。艾森博士也指出不論是局部外敷或內(nèi)服蜂花粉，都有助於治療青春痘、濕疹等多種皮膚疾病。
3. 提高生育能力：2011年發(fā)表在《動(dòng)物生理與營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》 (The Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition) 的研究顯示：與對(duì)照組相比，被餵食蜂花粉的雄兔生育力與精子質(zhì)量明顯提升；此外，攝取蜂花粉的幼兔體重增加、存活率也更高。來(lái)自埃及達(dá)曼胡爾大學(xué) (Damanhour University) 的研究人員總結(jié)：蜂花粉可提高動(dòng)物的生育力和繁殖率，人類吃了它也可能獲得同樣的作用。
4. 有益心血管系統(tǒng)：蜂花粉含有大量的蕓香素 (Rutin)，這是一種能強(qiáng)化血管與毛細(xì)管的生物類黃酮，有助於改善循環(huán)系統(tǒng)和穩(wěn)定膽固醇水平；此外，蕓香素的抗凝血能力也能保護(hù)我們免於心臟病和中風(fēng)。
5. 增強(qiáng)能量：蜂花粉顆粒平均含有 55% 的碳水化合物和 35% 蛋白質(zhì)，這表示它是非常強(qiáng)勁的天然能量補(bǔ)充劑。進(jìn)健身房運(yùn)動(dòng)前先食用約1湯匙的蜂花粉有助於延長(zhǎng)鍛鍊時(shí)間與品質(zhì)，蜂花粉當(dāng)中豐富的蛋白質(zhì)含量更使它成為健美人士的完美補(bǔ)充品。
蜂花粉有助於改善肌膚健康、提高生育力
